冬棗
作者：王恬憶 （字數：700字作文）
冬棗，又名雁來紅，蘋果棗，是目前北方落葉果樹中稀有的鮮食棗品種。冬棗果實近圓形，酷似小蘋果，縱徑2.7-2.9厘米，平均果重25克，最大果重40克左右。果皮赭紅光亮，皮薄。看上去就玲瓏小巧，非常討人喜歡。
冬棗的品種是以產地不同而不同，外形上是沒有區別的。冬棗的主要品種有黃驊冬棗、霑化冬棗、大荔冬棗、廟上冬棗、薜城冬棗、成武冬棗等。
冬棗最普遍的吃法就是洗一洗直接吃。冬棗肉質鮮嫩特脆，成熟後落到地上能開裂，汁多無渣，甘甜清香；可溶性固形特達35－38%，肉厚核小，可食率達96.9%。鮮食極可口，品質極佳。
冬棗的營養非常豐富。經中國醫學科學院、北京食品科學研究所分析：冬棗含有豐富的蛋白質、脂肪、19種胺基酸、多種礦物質元素和維生素。其中尤以VC最高，每百克鮮棗果肉中含量最高達380毫克以上，是號稱維生素C之王的中華獼猴桃的8倍，素有“活維生素丸”之美譽。冬棗能益心潤肺，和脾健胃，養血安神，調藥排毒，可以說是大自然賜予人類營養保健的珍品。
來看看冬棗的歷史吧。冬棗權屬鼠李科多年木本植物，原產黃河流域，大約在7000年前開始人為馴化栽培。我國棗樹栽培有文字記載的最早出現於《詩經》：“八月剝棗。”《爾雅》記述了11個品種。公元前221－206年秦漢時期，《戰國策》記載，蘇秦對燕候說：“北有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實，足食於民。”李時珍在他的《本草綱目》中，記載了127種果樹，他把棗稱為五果（李、杏、桃、栗、棗）之前一。由此可見，冬棗自古以來都是倍受稱讚的。
聽了我的介紹，你是不是很喜歡冬棗？因為冬棗不僅樣子好看，口感好，而且營養也很豐富，它自古以來都倍受稱讚，怪不得冬棗被稱為“百果王”呢！
指導老師：徐慧萍