“美食精品”湯包

湯包可以稱作食品中的精品。在我過生日的時候，媽媽一大早就帶著我去吃湯包，那真是一流的享受。

店的招牌上只寫了四個字：國軒湯包，這家店在我們這裡可有名了。我和媽媽剛走到店的門口，就聞到了湯包的香味，讓我垂涎欲滴，裡面的人很多。

我和媽媽好不容易找到了一張桌子，坐下來，趁著等待的功夫，悄悄地觀察師傅的手藝來。他們專心致志地坐著湯包，熟練地將那發酵的精白麵團搓成條，壓成薄薄的包皮，然後將餡飛快地灌進去。開始捏皮子了，只見他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項”，這樣一隻湯包就可以上籠了。

好不容易才輪到我們，看到這些剛出籠的包子，雪白晶瑩、皮薄餡滿，看著就要直流口水。這個時候，媽媽在放著薑絲的小碟子裡倒了一點醋，我將包子用筷子夾住，沾了一點醋，加了一點薑絲，咬了一口，這薄得皮兒里包著肉汁，口感極佳，鮮美無比，怪不得這家店的生意這么火。

朋友，你是不是嘴巴也饞了，那就跟我一起來品嘗吧。

指導老師：包逢祺