燒麵條
作者：謝城靖 （字數：650字作文）
中午，我看見媽媽在洗菜，問道：“ 媽媽，您要燒什麼呀？”“我要燒鴨肉雞蛋面。”“媽媽我來露一手，怎么樣?”“好啊。”我聽了，高興地跳了起來。
我趕緊把媽媽沒洗完的菜葉子一片一片的掰開來，看看有沒有泥巴與蟲子等髒東西，然後用水沖一衝，哈哈這些髒東西一碰到水便乖乖地跑到下水道去了，不一會菜就洗完了。接著我開始切菜，先把菜理一理放在砧板上，再用刀把它們切成半寸左右的長度，又把蘑菇切成薄薄片，“啊喲”“小心，城城”媽媽聽到我在叫馬上衝過來看我，“沒事，媽媽，是蘑菇有點滑，這刀就不聽我的話了，差一點切到手指了，我會小心的，嘿嘿！”我向媽媽做了個鬼臉繼續把沒切完的菜切完。
下面我要打雞蛋了，先把雞蛋外殼洗洗乾淨，再把蛋往碗邊上敲幾下就會發出“鐺鐺”的聲音，真好聽。咦！蛋殼上有一條小縫呢，我就用指甲把小縫掰開，蛋清與蛋黃立刻“唰”地躥到了碗裡。接下來我打開大火一分鐘後改為小火，在鍋里倒一點點油，然後把鍋轉一圈，油就自然把整個鍋底塗了個遍，現在可以把打開的蛋倒入鍋中，很快蛋由液體變成了固體，這時候我用鏟子給它翻了個身，再在它身上灑了一點點鹽。呵呵，我的荷包蛋出鍋了。
別急，下面是真的要燒麵條了，看，我在鍋里倒了些油後放入蔥，等蔥爆香放入切好的香菇青菜，翻炒幾下後倒入水，不一會水沸騰起來，我馬上放入麵條再蓋上鍋蓋。過了幾分鐘，麵條浮了起來，像許多的小娃娃擠來擠去的，真有趣！麵條熟了，我趕緊關了火，再放一些調味品，然後把麵條撈到碗裡，再放上備用的烤鴨肉與荷包蛋。
瞧，鴨肉雞蛋面多漂亮呀；聞一聞，香噴噴的；嘗一口，哇！真的好好吃噢！
惠貞書院503
指導老師：劉聖霞