山東魯能泰山酒業見聞
同學們跟著老師的指導走。第一站是存放糧食的倉庫，裡面存放的是大米和高粱。這裡的大米很特殊，非常碎，但是，和我們平時吃的大米一個味。倉庫的工作人員說：“釀酒的主要原料就是大米和高粱。”第二站是鍋爐房，我們排著隊進去。講解員劉阿姨說：“這間屋子是鍋爐房，把糧食放進鍋爐筒後就半熟了，很環保，很方便。”鍋爐呈桶形，橫放在架子上。第三站是釀酒車間，我們還是排著隊進去。進去聞到了酒味之後，我的頭就有點暈了。地上有一種黑黑的東西，叫“酒 子”，把酒 子裝在用水泥糊好的甑鍋里，裝滿之後蓋上蓋子，開始蒸，蒸出來的氣體冷卻之後就是酒。第四站是儲倉車間，裡面放的酒品種很多，有：小天下、萊蕪珍、開源經典、好萊蕪等。這些酒有著不一樣的包裝。第五站是小酒窖，裡面有酒罈子和酒桶。那些酒罈子上都“披”著一層雨布，以防灰塵掉進去。第六站是大酒窖，裡面儲藏著白酒。離開大酒窖時，工作人員讓我們聞聞酒，不過，我嘗了嘗，又苦又難喝，真是聞著香，喝著苦。第七站是灌裝車間。灌酒講究工序，一共八道工序。一是把酒瓶放在容器上，一會兒酒瓶就被灌滿了。二是放蓋子。三是壓蓋。四是烘乾瓶蓋。五是標碼。六是貼標。七是裝捆，十個一綑紮好。八是裝箱。檢查工序很詳細，其中一道不合格，就要扔掉。
最後，我們到會議室去開小記者招待會。我們按班級有順序地坐好，不一會兒，公司負責人就來了。薛老師說：“這是該公司負責人。”說著，領導說話了：“歡迎各位小記者來採訪。我們這兒是原生態釀酒，不但設備多，而且先進、齊全。我們公司占地100多畝……”接下來的環節是提問。第一個提問的是七班的田子晨。我第二個提問：“尊敬的領導，您好！我是來自鳳城中心國小四年級五班的呂愛心，我的問題是：從開始配料，到結束裝箱，大概需要多長時間？”該負責人回答：“大概需要一年到兩年的時間。”我問完後，其他同學也開始提問了。這個會議大概開了一個半小時。開完後，我們坐著大巴車回去了。
這次採訪真有趣！
(指導教師：張燕)
鳳城中心國小四年級五班
2014-10-25 16:09:37
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