營養午餐

下課了，老師要我們回去預習《營養午餐》這課，還要從課文中挑出3種菜搭配一頓“營養午餐”。

回到家，我看見書上的選單上有我愛吃的菜和我不愛吃的菜。其中，豬肉粉條、炸雞排和辣子雞丁是我最愛吃的，就挑這3種吧！於是我把這3種菜的熱量和脂肪加起來。2462+1254+1033=4749（千焦），25+19+18=62（克）。哎呀，按照營養專家的要求，10歲左右的兒童從每餐午飯中獲取的熱量應不低於2926千焦，脂肪不應超過50克，我挑的這3種菜熱量是合格了，可是脂肪太高了。我又換了幾種我愛吃的菜，可是營養都不合格。

這時，媽媽進來了。她看見我愁眉苦臉的，弄清了事情的來龍去脈後，就坐下來給我出主意。媽媽幫我選了紅燒魚塊、雞蛋西紅柿和香菇。一算，熱量是 1338+889+911=3138（千焦），脂肪是17+15+11=43（克）。“你看，這不就符合要求了嗎。”媽媽笑著說。“可是這幾樣菜我都不喜歡吃呀。”“孩子，這就是你的不對了。吃飯不能只吃自己愛吃的菜，要考慮營養搭配是否科學。”聽了媽媽的話，我心服口服。看來以後吃飯不能挑食了，這樣營養才會均衡。

告訴你，第二天，老師還表揚我午餐搭配得好呢！

　　★連江第二實驗國小四年（1）班 楊群凡

點評：小作者善於把課堂中學到的內容套用於生活實際，合理、科學地搭配出一份營養午餐，並從中改掉了挑食的壞毛病。 □指導老師：江玉鶯