殺雞

2012年2月1日天氣：晴

今天，太陽終於露了臉，媽媽見我無聊，便帶我去到廚房看爸爸殺雞。

我們到了廚房後，媽媽就拿來了一碗鹽水，當爸爸將雞脖子上的毛拔光後，媽媽就將那碗鹽水遞給爸爸，爸爸將那碗鹽水放在地上，再拿菜刀往雞脖子上輕輕一划，一條紅色的小水柱就慢慢地流到了碗裡，當雞的血停止流動了，媽媽就將雞血放到旁邊。我奇怪地問：“媽媽，為什麼要把雞血放在鹽水裡呀！”媽媽答道：“那是因為雞血遇到鹽水之後過一段時間，就會變成好吃的雞血塊呀！”“喔。”我似懂非懂地點了點頭。

過了一會兒，爸爸將雞放進了一個裝有熱水的桶子裡，再將雞毛小心翼翼地拔下來，我也想幫忙，可是我覺得太髒，就決定戴上手套再拔，但是當我戴好手套時，老爸已經將雞毛拔光了，真不愧是一把好手！

接下來，就是將雞解剖了，老爸拿起菜刀，從雞的腹部開始，慢慢地切開，再將它的內臟與它的身體分開來，這時，我從分開的內臟中找到了一顆黑色的東西，於是我問道：“爸爸，這是什麼？”老爸笑眯眯地說：“這是苦膽，切除苦膽的時候，要是不小心把苦膽弄破了，那么整隻雞的味道就變苦了。”

這時，媽媽將這隻雞放進了高壓鍋里，我充滿了期待。

今天，我吃到了有史以來最好吃的一隻雞。