家鄉的特產
作者：元洪附小三年四班 林山哲 （字數：650字作文）
我的家鄉在福清。福清是一座有著悠久歷史的小城，這裡有許多燴灸人口的特產，如味道鮮美的海蠣餅、圓溜順滑的番薯丸、酥脆誘人的油條。。。。。當然最有名的要數噴香撲鼻的光餅了。不管是誰，只要來到我們的家鄉，都要買上幾串，吃上幾塊，有的遊客臨走時還不忘再捎回幾串給家人呢！
光餅呈圓形，有成人的巴掌大小，上面撒著點芝麻，她的樣子樸素得沒有一點值得稱奇的地方，可就是這么貌不引人注意的光餅，不管你是從街邊的小攤，還是從巷子的小販前走過，那剛剛出爐的光餅散發著的誘人的香味，會讓你不由得放慢腳步，駐足，揀上幾塊，旁若無人地吃起來。光餅的吃法有很多種。我最喜歡的是從邊上把光餅切開後，然後把肉和豆腐皮放進去弄成光餅夾，這種吃法既保留光餅的香酥，而且吃起來減少了許多油膩滑口的感覺，讓人百吃不膩；還可以把餅切成塊，與豬大腸“炒著吃”，這可也成了我們這裡許多飯店招攬客人的特色菜；還有人把它切開，填入瘦肉泥或者紫菜等，再“炸著吃”……不過，在這裡我可要提醒你噢！光餅雖然好吃但你可別太貪嘴，因為光餅是烤出來的，吃多了可要上火的。
光餅不但好吃，而且還有一個動人的小故事呢！公元1563年，戚繼光率軍入閩追倭寇，不想連日陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命人烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起來掛在將士身上當乾糧，大大方便了作戰和殲敵。後來戚家軍全殲牛田倭寇據點，戚繼光把倭寇打敗，這其中可也有光餅的一份功勞呢！後人為了紀念戚繼光平倭業績，便從他的名字中選取了“光”字，從此，這種烤餅便有了這個充滿傳奇色彩的名字——光餅。
我愛家鄉的光餅，我也深愛著我的家鄉福清，更愛家鄉勤勞勇敢的人民！
指導老師：王述旺