我愛美食
作者：莊晨毓 （字數：350字作文）
一說起美食,我就情不自禁地想起那令人百吃不厭的紅燒肉。
紅燒肉出鍋的時候可好看了！一層簿簿的皮紅通通的，看上去嫩嫩的，而它底下的肉則成深紅色的，滿臉都是皺紋，像一個紅頭髮的老頭兒。紅燒肉可香了！剛一打開鍋蓋，一股紅燒肉的香味撲鼻而來，那味道像牛肉條，但比它香多了。紅燒肉可好吃了！輕輕地咬一口，慢慢地咬，軟軟的，吃起來就像吃棉花糖一樣，那滿嘴的豬肉味，香噴噴的，真是好吃啊！紅燒肉的煮法可簡單了！把三層肉切成一大塊一大塊的，用沸水稍煮一下，然後濾乾，鍋內放少許油加糖直到糖變成泡泡了，再把肉放進鍋里，加一點醬油，不用加一丁點兒水，蓋上鍋蓋，用慢火煮上一個小時，一碗漂亮又好吃的紅燒肉就出爐了。紅燒肉熱的時候口感最佳，冷了就硬硬的，沒有熱的時候那番好吃。
這就是我最愛吃的美食——紅燒肉，那誘人的味道令我終生難忘。
指導老師：謝偉敏