我的課餘生活

我的課餘生活豐富多彩，有看書、看報，唱歌、畫畫，還有養花、種菜，跳繩、跑步、拍皮球、打羽毛球和桌球……可是，我最喜歡的一項活動是包餃子呢！你會包餃子嗎？

記得有一天，媽媽說要教我包餃子，我一聽，開心極了。媽媽告訴我包餃子要先做好準備，特別是餃子皮和餡。現在，這些材料都可以在農貿市場買，只要稍微再往餃子餡里添加一些自己喜歡的食材就可以了。包餃子時，先用左手拿住餃子皮，再用右手拿個勺子盛一些調好的餡放到餃子皮的中央，然後用右手沾點水把餃子皮四周弄濕，對摺、把餡包住，輕輕一按，就可以粘住了，餃子就包好了。

開始包餃子了，我嘗試著包了一個。雖然我每一步都按媽媽說的動作要領努力地進行著，可是，餃子難看極了，又長又扁，真不知道好不好吃。這時，媽媽也發現了，鼓勵我說：“沒有關係的，你再多加一點點餡，就可以包得很好了。”我又努力地包了一個，並且多加了一勺餡，結果餡太多了，怎么包也包不住，把我急得像熱鍋上的螞蟻一樣團團轉。可是，媽媽不僅沒有嘲笑我，反而安慰我說：“不要急，再努力一次，把餡減少一點點，你就可以成功了。”果然，我包了一個又胖又短、十分美觀的餃子，終於成功了。這是我自己成功包出來的第一個餃子，心裡美滋滋的，比吃了蜜還要甜呢！

包餃子給了我樂趣，我喜歡包餃子，更喜歡吃自己包的餃子。有空的時候，我就會和爸爸媽媽一起包餃子。

（指導老師：孫濟玲）