第一次包餃子

我們家吃餃子，而且把這個重任交給了我。我是第一次包餃子，畢竟很緊張，不過一向很自信的我還是毅然決然地接受了此重任。

包餃子先得到菜市場去買原料。來到菜市，一看，才感到是人山人海。我需要買到餃子皮，韭菜和豬肉。先買韭菜，我跑到了蔬菜區，啊！到處都是水靈靈的蔬菜，五顏六色，可愛極了！我四處尋找，終於發現了一家賣韭菜的菜攤。我跑了過去，看了看，嗯，韭菜還算新鮮。很多人在這兒賣菜，老闆忙的是應接不暇，但臉上卻微笑著。我扯開嗓門問了起來：“韭菜多少錢一斤？”老闆笑呵呵的回答道：“1。8元。”“1。8元，騙小孩啊，我一定要給他講成1。5。”我心裡打著小算盤。“1。5元好嗎？”我向老闆問道。老闆看了看我，說道：“1。5，不行！”

我正準備到其他攤位上去賣的時候，老闆無奈的說道：“沒想到，一個小孩子還挺會講價的，1。5元就1。5元！”我高興的把錢塞給了老闆，買了一斤我選了又選最新鮮的韭菜。

接著，我要去買豬肉。來到肉市，我看到了好多新鮮的肉。有肥的有瘦的，有雞有鴨，有羊肉有牛肉，各種各樣應有盡有，讓人眼花繚亂。我看到了一家豬肉鋪子有很多人在買，既然有這么多的人在買，那家的豬肉肯定很好吧！我相信自己的判斷，跑去一看，喲，這肉還真是新鮮：肉又紅又嫩，還油滋滋的。我問老闆多少錢一斤，“今天這么多的人來買，我就5。5賣了！”他爽朗的答道。跟其他店鋪比起來，5。5這個價錢還真是公道。我買上了一斤。

最後，該買餃子皮，我來到面店鋪，裡面的幾個叔叔熟練的甩著麵團，揉著，搓著麵團。那技術，簡直是一流的我買了50個餃子皮，共花了1。2元。

唉，菜總算買完了，該回家包餃子了。會到家，我把肉，菜都洗的乾乾淨淨，用兩把大菜刀就開始剁。剁啊剁啊，剁得我腰酸背疼。但我還是堅持著，把肉和菜剁得非常細。剁完肉便請媽媽來幫我在餡里調味，媽媽熟練的撒了些鹽，味素等等，最後我聞了聞，哎呀，可真香！最後，我拿來買來的餃子皮，按照媽媽教我的方法包了起來：先把餃子皮鋪平在手掌上，把肉餡團成一個小球放在餃子皮中心。再用筷子的蘸蘸水，在餃子皮邊緣均勻的塗抹。最後在用手把餃子皮的兩邊使勁壓在一起，這樣，一個可愛的餃子就包好了。我學得很順利，一會兒就學會了。最後，忍著雙手發酸的痛苦，包完了49個（還有一個被我壓爛了）。

吃飯的時候，爸爸端出來了一盤熱騰騰的餃子，畢竟是自己做的餃子，我一口氣吃了10個。細細品位，才發現我做的太好吃了，就連平時非常挑剔的媽媽，也連連發出讚嘆。全家人融入在一種快樂祥和的氣氛里。

啊，這次包餃子可真好玩！