我學會了做蛋餃
作者：岑天蔚 （字數：450字作文）
說起蛋餃，就讓我想起去年暑假做菜的那一件事。
那時我才11歲，爸爸媽媽常常晚上九點多才回家，可憐的我經常餓肚子。在一個雙休日，我對媽媽說：“媽媽，你和爸爸常常那么晚回來，我又要餓肚子，為什麼不讓我學做菜呢？”“不行，你還太小了，不能學做菜。”媽媽的神情變得嚴肅了，“萬一家裡著火了怎么辦？”經過我的再三請求，媽媽終於同意了，說：“既然你想學，那我就教你做蛋餃吧。”“太好了！”
我先從冰櫃拿出了兩個雞蛋，往碗裡邊敲了一下，蛋液從裡面全流出來了。我正準備往鍋里倒油的時候，突然媽媽在旁邊說：“別放，要先把蛋液攪拌一下，你注意一定要攪出泡泡的時候，放些鹽，然後再攪拌一下。”
我心想：哼，就一個蛋，幹嘛要小題大做。我心不情願地攪拌起來，終於攪拌好。這時我的媽媽又開始嘮叨起來：“倒油的時候要小心，不能倒太多，也不能倒太少……”過了一會兒，我在鍋中央放了一塊大肉，用蛋液把它給包起來，再煮一會兒就行了。我興奮地拿起鍋蓋，嘗了一口，“啊呀！怎么這么苦啊！”“那是因為你燒的時間太長了，烤糊了。”媽媽親切地說道。
看來這回是失敗了，但我想失敗是成功之母，只要多練幾次一定能嘗到自己做的美味佳淆。
指導老師：俞幼春