那是一次難忘的嘗試

“哎，該做點什麼呢？......”我皺著眉頭，走在回家的路上，想起老師說明天要帶自己做的美食去品嘗，我一籌莫展。回到家，媽媽看我一副愁眉苦臉的樣子，關切地問道：“怎么了女兒，有心事？”我把事情的原委告訴了媽媽，媽媽想了想便說：“嗯......我覺得你吧，還對做菜不太了解，我建議呀做“白菜炒丸子和肉皮”，既簡單又不失內容。”我考慮了一下便和媽媽走進了廚房。

首先，我先拿出白菜、肉皮、丸子，把白菜和肉皮洗乾淨，然後“噔噔噔”地把白菜和肉絲切成條兒。我正想開始炒，媽媽攔住了我：“我說女兒呀，一看你就不懂，一盤菜光有主食怎么夠呢？我們吃的菜要有佐料才好吃啊！”我恍然大悟，對呀，平時吃菜的時候，總會看見菜里有姜啊、蒜啊等提味料，不然怎么叫“色香味俱全” 呢。我連忙切了一些姜和蒜放在一旁備用。

開始炒了，我打開煤氣灶，只聽“轟”的一聲，火苗迅速竄了出來，我連忙倒油，媽媽指導我說：“油不要倒太多，鋪滿鍋底就夠了。”倒好油後，等到油鍋熱了，便可以倒菜了。我望了望鍋子，看準了位置，把菜和肉皮“嘩”地一聲倒進了鍋里。頓時，鍋子發出“噼里啪啦”的聲音，油芯子從鍋里濺了出來，我嚇得連連後退，這下終於明白什麼是“炸開了鍋”了。

媽媽看我這副模樣，鼓勵我說：“別怕，快，快去把菜翻炒一下，燋了可不好吃了。”我深吸一口氣，小心翼翼地伸出手，抓住鏟子，把菜翻炒起來，鏟子碰到鍋沿，發出“咣啷咣啷”的聲音，好像在為我加油鼓勁兒：“加油，小主人，你一定可以的！”我好像也不那么害怕了，終於放鬆地炒了起來，等到菜炒到五分鐘的時候，再放入蔥、姜等調料，再放一些水，蓋上鍋蓋，燜煮五分鐘，再打開鍋蓋，放點鹽，差不多就可以出鍋了。

我端著自己燒的“白菜肉皮炒丸子”，信心滿滿地端給爸爸品嘗，爸爸高興地搓了搓手說：“想不到還能吃到自己女兒炒的菜！快讓我來嘗嘗！”說著便夾起一片白菜放入口中，我望著爸爸，心“撲通撲通”跳個不停。這時，只見爸爸皺起了眉頭，不好，難道我做的菜不好吃？但不一會兒，爸爸又露出了笑容：“嗯，不錯，很好吃啊！”我長舒一口氣，開心地說：“耶！我——成——功——啦！”

這次嘗試，令我十分難忘，它讓我明白了做任何事都不容易，要敢於嘗試的道理。同時，也讓我體會到了媽媽平時炒菜的辛苦。同學們，今後我們一定要勇於嘗試，勤於動手，同樣也要做一個孝順的好孩子喔！