拉麵

拉麵大家都見過，也都親口嘗過。今天我們家就是吃拉麵，大家就聽我娓娓道來。

我們下午來到家，先去做好要拉麵的麵粉，還有菜和湯。我們做好一切準備工具，就等我們的大師老爸回家來做了。老爸還沒回來，我們就已經等不及了。我逞老媽不注意，悄悄拿起切板上一塊切好的麵皮。我用手抓著麵皮兩端，學著在蘭州拉麵看見的廚師的做法，拉起了面。因為技術上的問題，整根面被我拉的亂七八糟。這時爸爸回來了，他讓我去一邊，他要給我看看真正的拉麵。只見老爸從面盆里拿出一大團和好的麵團，放在案板上，像搓衣服似的，先使勁一按，又猛地向前一推，換個地方，再一按。這樣來回弄了好幾次，才停了下來。接著，他把印滿手印的麵團向案板上使勁一摔，捏住兩端，一拉，嘿，圓滾滾的麵團一眨眼變成一根杯口粗的“面棍”啦！那師傅又不停歇地把“面棍”的兩端拿在手裡，再用手一抖，面棍上下飛舞，像變魔術一樣，竟然由粗變細，成了一根根“面繩”。這下，我可傻了眼，這老爸的手藝可真絕啊！簡直跟飯店的師傅一樣。

最後我吃著碗裡的拉麵，心裡暗暗決定我以後一定要學會老爸這拉麵的功夫。