家給我的美味
作者：丁一博 （字數：750字作文）
我從小在北方長大，新鮮的海產品很少吃，自從來到上海才見到大量的活海鮮。看到菜市場裡活蹦亂跳的大頭青蝦，我興奮地對外公說：“咱們今天吃頓油燜大蝦吧。”外公一下子買了兩斤，對我說：“今天我要大顯身手，讓你們嘗嘗我的手藝。”
我們回到家，興沖沖地把蝦倒在盆子裡，兩斤大蝦頓時亂了方陣，可能知道自己的命運不佳，在盆里又蹦又跳，又翻跟頭，還有幾隻舞著大鉗子滾到地上逃跑。外公一看趕快對外婆說：“把蝦洗乾淨，再把蝦須和蝦鉗剪掉。”外婆右手拿剪刀，左手抓了一隻蝦對我說：“孫子你來剪吧，太殘忍了，我下不了手。”我扭頭就跑，邊跑邊說：“我也不想當劊子手。”沒辦法外婆只好自己乾，剪蝦須時還好，蝦掙扎的不厲害，剪大鉗子時，蝦痛得從外婆手中蹦到地上亂滾，好可憐呀！外婆不忍心當殺蝦的兇手，也“造反”不幹了，外公只好，把蝦連鉗子一塊兒炒。外婆在旁指導，外公掌勺，我在旁邊觀陣。
熱鍋熱油，蔥姜放進了鍋，緊接著蝦和各種調料也跟了進去，頓時青蝦全身變成了紅色，尾部瞬間緊緊地蜷了起來，我問外公：“蝦為什麼蜷起來。”外公說：“凡是活蝦，遇熱變色，尾巴蜷起來，這樣的蝦吃起來非常香非常鮮。”
這頓飯，我們三人共做了四菜一湯，湯沒人喝，菜也沒人吃。大家都津津有味地吃帶鉗子炒的大蝦雖然外形不太優美，但它的味兒很鮮美。我們狼吞虎咽地把二斤蝦一掃而空邊吃邊品：“好吃好吃。”從此以後，再也沒有人可憐蝦的命運了。家裡的這頓油悶大蝦讓我們回味了很長時間，真是美味猶存，餘音繞樑。
上海市嘉定區豐莊中學六年級：丁一博