清明包餃子

清晨，我和媽媽來到河邊採好艾葉，洗乾淨以後把艾葉煮熟。然後媽媽把艾葉切碎，揉到麵粉里。我和媽媽開始揉粉團了。雙手剛放入盆中，麵粉就粘到我的手上，黏黏糊糊的，捏了一會兒，雪白的麵粉就變成了翠綠色的麵粉，好像披上了一件綠衣裳。然後就開始包青餃了，我學著媽媽的樣子，捏了一小團粉，裡面放入餡，我把餃子對摺後用力一捏，哇！慘了，麵皮被我捏破了。原來，裡面餡放得太多了，而我又太用力了。於是，我把擠破的一頭一捏，沒想到那邊又被擠破了一個洞。沒辦法，只好再拿一張麵皮補上。可是補麵皮也不容易呀！幾經波折，我才補上了“漏洞”。終於，在我們一家人的努力下，第一鍋青餃出爐了，我一下就發現了我的青餃，一個個沒精打采，東倒西歪。而我媽媽包的餃子像一個個打了勝仗的士兵，昂首挺胸，精神飽滿的。

唉，看來要學好做一件事還真是不容易呀！