採薇

《詩經》是世界上最美的詩集。詩集中的植物更是美輪美奐，一個個花枝招展，為我們呈現出一幅幅商周時期的風俗畫卷。我最喜歡的是《採薇》：“採薇採薇，薇亦作止。採薇採薇，薇亦柔止。採薇採薇，薇亦剛止。”從薇菜萌發新芽，到長出葉子，時間已經從冬到春，幾個月過去了，而戍卒還在外面漂泊，只能把對親人的思念用歌謠來表達。

“採薇”，到底采的是什麼呢？從春秋時期到現在，很多植物的名稱已發生了變遷。這種能吃的薇菜，從《詩經》中的注釋可知叫“野豌豆”。野豌豆也叫巢菜、薇菜、苕子、肥田草、野麻豌，四川話叫“芍菜”，看來這就是音變了。

薇菜在華夏歷史上可是赫赫有名的。《三秦記》載：“夷、齊食之三年，顏色不異。武王誡之，不食而死。”相傳商代孤竹君有兩個兒子，長子伯夷，次子叔齊。孤竹君偏愛小兒子叔齊便傳位於叔齊。孤竹君死後，叔齊立即讓位於伯夷。伯夷堅持不受，叔齊也不願登國君之位，於是兄弟倆先後來到周國。周武王伐紂時，兩人攔馬諫阻。武王滅商後，他倆隱居首陽山，誓死不吃周栗，天天採薇為食，連食三年，面無菜色。武王派人勸誡他們，請他們出山做官，他倆便絕食而死。

因為伯夷、叔齊的緣故，“採薇”這件事頓時變得高尚起來，成了臣子盡忠守節的代言。其實兄弟倆又何必呢？多行不義必自斃，他們難道沒看出周興商滅是歷史的必然么？這樣絕食而死，實在是死得輕於鴻毛罷了。《本草綱目》說：“薇生麥田中，原澤亦有，故詩云：‘山有蕨、薇’，非水草也。即今野豌豆，蜀人謂之巢菜。蔓生，莖葉氣味皆似豌豆，其藿作蔬，入羹皆宜。”可見巢菜也是藥蔬兩相宜的植物。

兒時在川西鄉下，家家戶戶都要種巢菜做青飼料，打秧母田。每年農曆八月處暑節後，水稻已經快要收穫了，到處都是黃澄澄的一望無際。這時母親就把巢菜籽撒在稻田裡，也不去管它，到了寒冬臘月，田裡綠油油的，那就是生機勃勃的巢菜了。說也奇怪，這巢菜怎么不怕低溫霜凍呢？要是別的蔬菜，早就變得面目全非了，可見巢菜生命力之頑強。

到了春天，一場淅淅瀝瀝的春雨過後，巢菜更是繁茂，可以長到半米高。打春後還會開出紫色或玫紅色的蝶形花兒，整個田裡“嚶嚶嗡嗡”的，都是那些循著花香而來的蝴蝶或蜜蜂，熱鬧得很。當然，母親也會採摘一些巢菜的嫩莖和葉子給我們吃，可以素炒、炒肉或者煮湯。如果一時吃不完，母親就把巢菜曬乾，留著煮臘肉；也可以把乾巢菜揉成面，混合在麵粉里做饃饃，別有一番風味。

到了四月，巢菜就走到了生命的終點。巢菜田成了秧母田，那些蓬勃的巢菜，都被埋在了稀泥里，成了滋潤秧苗生長的肥料。這可是最綠色的有機肥，不傷土壤。現在，大家都不願意種巢菜了，嫌麻煩，因為化肥只要花錢就能買到。有時候，我真不明白，化肥和農藥的出現是一種進步嗎？可是為什麼田裡的蚯蚓、青蛙卻少了許多呢？

我懷念種巢菜的時代，“採薇採薇”，那就像《詩經》中的歌謠，每一篇都讓人百讀不厭。