我愛家鄉的姜

我的家鄉是萊蕪，我是土生土長的農村孩子，對腳下的熱土有著深厚的感情。我的家鄉沒有奇麗的名山大川，也沒有金碧輝煌的宮殿，不似北京有鳥巢，也不似上海有東方明珠。但我的家鄉有獨特的地方，號稱“三辣一麻”之鄉，今天我要說的是其中的一“辣”———姜。

不就是生薑嗎？有什麼可說的呢？在這裡我可要否認這種觀點，每個地方都有自己的特色，如萊陽梨，肥城桃……生薑就是我們家鄉的特產。

農村的家家戶戶大部分養了生薑，一年四季，春夏秋冬，農民伯伯都在為種姜忙碌著。

立秋前後，姜苗長得高度超過了遮蔭網，就把遮蔭網清除，給生薑培溝追肥，及時灌溉，噴灑農藥，預防病蟲害。到了霜降季節，姜成熟了，農民們最忙了，有的早晨四點多去地里，晚上十一點多才下完姜。今年又是一個豐收年，人人臉上都洋溢著歡樂的笑容。一般來說，一塊姜長達十七八厘米，拿在手裡沉甸甸的。

姜除了能給農民帶來豐收的喜悅，在生活中它還很有作用，如祛除風寒，生薑紅糖水還可以治療肚子疼，可謂，喝一口在嘴裡，暖一片在心裡。除此之外，人們還把生薑醃成鹹菜，那真是地道的家鄉味，咬一口，回味無窮。

我愛我的家鄉，我愛家鄉的生薑！

水北中學七年級四班

（指導教師：蘇秀琴）