變化

中國有著幾千年吃的文化，有一句古話：“民以食為天”，吃是生活中不可或缺的一部分。而吃的變化是可以體現出那個國家，那個民族的變化。

解放前，那個時候的中國窮得叮噹響，一伙食自然好不到哪裡去。於是中國勞動人民充分發揮他們的挖掘能力。集體上山進嶺挖野菜`草根`樹皮!瞧瞧那時的人們的健康意識多強，只吃綠色植物。而且他們還別出心裁，每天變著花樣吃，比如：野菜炒草根`草根樹皮湯，有時挖到幾條蚯蚓就加菜，實在豐富。但吃下去就不是那么回事了，又苦又酸，連膽汁也嘔出來。結果由於“偏食”，營養不全面，個個都是面黃肌瘦的。現在我總算明白我們是怎樣打敗日本和國民黨的了——“吃得苦中苦，方為人上人”。

解放後，情勢一片大好，一伙食改善了不少，吃的變化更多了。可沒過幾年，又碰上大旱災。但咱們中國人不怕，吃不了大米就吃番薯。由於當時我國的番薯儲存量相當大，平均每人每天三根番薯，早午晚各一根。番薯的澱粉量比米飯多幾倍，但又是由於偏食，缺乏維生素，許多人因發水腫而死。那時可謂“屍橫遍野”，此時我深感偏食的可怕，也深感 * 和袁隆平對中華民族的大恩。

自從 * 爺爺改革開放以後，吃的又變化了許多。天天白米飯`紅燒雞!伺候著。這吃的變化足以體現出中國人是越來越富了，人們吃的也越來越好了。21世紀，這個國家差不多成了“胖子樂園”，放眼望去，滿街跑著大胖孩大胖女的，實為壯觀。誰都知道那是由於偏食造成的。天天吃著高糖高脂肪的食物，能不胖嗎，還造成高血壓高血糖等病普及化。要照這樣浪費下去，中國用不了多少年又會變成吃野菜的時代。

吃的變化總是隨著社會的變化，人們行為的變化而變化著的。歷史總是重複著的，再富的家也會被二世祖給敗光的。在改善一伙食的同時，也不要忘記了吃野菜的日子。