因為有了沙茶麵

端著因年代久遠而缺角的瓷碗，濃郁溫熱的清香撲面而來。我深深地吸了口氣，饞得口水直流。沙茶麵，我終於又見到你了。

青翠細碎的蔥花，灑在淡黃圓潤的麵條上。褐色的濃湯裹住細面與配料，半個滷蛋趴在湯汁上，讓人看了就直咽口水。“小舒！”我輕輕呼喚表妹，然後看著正跑來的小小身影，“快來吃我最愛吃的沙茶麵。”

小時候，每到寒暑假我就會被爸爸媽媽送到外公外婆家玩。就這樣，我在古老的小巷裡來回穿梭，和鄰里的小孩子一起跑得滿頭大汗，也不知道累。休息的時候，小朋友們就開始想享受了。那年頭，小孩子並不知道什麼高級的享樂，最奢侈的享受就是攢足零花錢，到巷尾的小吃店，豪爽地請自己和夥伴吃一碗熱氣騰騰的沙茶麵。

店裡的老闆總認得我們這幾個“老”主顧。我們一出現在店門口，他就熱情地端出面來，等著我們一副“老闆”樣地付錢。除我們點的面，老闆往往還會送我們些滷蛋、雞腿——是不要錢的贈送。我們也愛去東家林爺爺或西家陳奶奶的沙茶麵店，同樣得到些不要錢的美味招待。吃著沙茶麵，除了我們小朋友的高聲闊談外，林爺爺或陳奶奶還會插上幾句，問家人都好嗎？什麼人的哥哥上什麼大學？姐姐出嫁了嗎？沙茶麵不僅味美，更把小巷市民溫馨的情感給稠稠地黏合起來。

沙茶麵溢出淳樸的風土人情，真美。“姐姐，你說你最愛吃沙茶麵，味道很一般嘛。”表妹扁了扁嘴。

是的，不得不承認，是很一般的。但就是因為有了沙茶麵，有了那時的鄰里嬉戲，有了淳樸的小巷，才給我那單調的童年生活添加了無盡的樂趣。

■延安中學初二（10）班 李珈銘

點評：回味，最美麗。值得回味的，不僅有沙茶麵的味道，還有兒時甜蜜的友情，那些一去不復返的純真畫面，值得一生回味。