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花青素

拼音:huā qīng sù

法文翻譯

cyanidol

花青素漢語解釋:

花青素的意思 植物液泡的細胞液中一種水溶性植物色素。存在於種子植物的花、果、葉及一些苔蘚、蕨類植物中。顯色反應比較複雜,與細胞中葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素的比例、濃度有關,也與單寧、黃酮類化合物的含量多少及細胞液的酸

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