花青素

德文翻譯

(Substantiv)
<Chemie> Anthocyan (n), Anthocyane _pl_

花青素漢語解釋：

花青素的意思 植物液泡的細胞液中一種水溶性植物色素。存在於種子植物的花、果、葉及一些苔蘚、蕨類植物中。顯色反應比較複雜，與細胞中葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素的比例、濃度有關，也與單寧、黃酮類化合物的含量多少及細胞液的酸