醓醢以薦,或燔或炙

佚名行葦

名句出處

出自先秦佚名的《行葦》

全文:
敦彼行葦,牛羊勿踐履。
方苞方體,維葉泥泥。
戚戚兄弟,莫遠具爾。
或肆之筵,或授之幾。
肆筵設席,授幾有緝御。
或獻或酢,洗爵奠斝。
醓醢以薦,或燔或炙
嘉肴脾臄,或歌或咢。
敦弓既堅,四鍭既鈞,舍矢既均,序賓以賢。
敦弓既句,既挾四鍭。
四鍭如樹,序賓以不侮。
曾孫維主,酒醴維醹,酌以大斗,以祈黃耇。
黃耇台背,以引以翼。
壽考維祺,以介景福。

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參考注釋

醓醢

帶汁的肉醬。《詩·大雅·行葦》:“醓醢以薦,或燔或炙。” 毛 傳:“以肉曰醓醢。” 孔穎達 疏:“蓋用肉為醢,特有多汁,故以醓為名。”《周禮·天官·醢人》:“朝事之豆,其實韭菹、醓醢。” 鄭玄 註:“醓,肉汁也。”《金史·禮志一》:“第三行豚胉在前,醓醢酏食鹿臡次之。”

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