誰家野菜飯炊香，正是江南寒食

名句出處

出自宋代汪晫的《念奴嬌（清明）》

全文：
誰家野菜飯炊香，正是江南寒食。
試問春光今幾許，猶有三分之一。
枝上花稀，柳間鶯老，是處春狼藉。
新來燕子，尚傳晉苑訊息。
應記往日西湖，萬家羅綺，見滿城爭出。
急管繁弦嘈雜處，寶馬香車如織。
猛省狂游，恍如昨夢，何日重尋覓。
杜鵑聲里，桂輪掛上空碧。

汪晫詩詞大全

參考注釋

誰家

(1).何家，哪一家。《樂府詩集·相和歌辭二·蒿里》：“蒿里誰家地，聚歛魂魄無賢愚。”《水滸傳》第二八回：“ 武松 忍耐不住，按定盒子，問那人道：‘你是誰家伴當？怎地只顧將酒食來請我？’”《儒林外史》第二回：“ 王舉人 道：‘去年在誰家作館？’”

(2).誰，何人。 唐 張鷟 《遊仙窟》：“ 十娘 詠曰：‘眼心俱憶念，心眼共追尋；誰家解事眼，副著可憐心？’” 元 無名氏 《鴛鴦被》第二折：“他題的名姓兒別，語話兒差，空著我擔個沒來由牽掛，這不識羞的漢子你是誰家？” 孫犁 《澹定集·致鐵凝信（三）》：“ 魯迅 在《中國小說史略》中，曾列有對照表（即真人與書中人），也沒有聽說有誰家向作者提出抗議，或是起訴。”

(3).何處。 唐 李白 《春夜洛城聞笛》詩：“誰家玉笛暗飛聲，散入春風滿 洛 城。” 宋 張元乾 《石州慢》詞：“誰家疏柳低迷，幾點流螢明滅。” 元 張壽卿 《紅梨花》第一折：“貪和你書生打話，暢好是兜兜搭搭，因此上不知明月落誰家。”

(4).怎樣。 唐 王建 《寄劉蕡問疾》詩：“年少病多應為酒，誰家將息過今春。” 宋 張炎 《數花風·別義興諸友》詞：“好遊人老，秋鬢蘆花共色。征衣猶戀去年客。古道依然黃葉，誰家蕭瑟！”

(5).怎能。 唐 韓愈 《杏園送張徹侍御歸使》詩：“歸來身已病，相見眼還明。更遣將詩酒，誰家逐後生。” 宋 吳文英 《瑞龍吟·送梅津》詞：“ 西湖 到日，重見梅鈿皺。誰家聽琵琶未了，朝驄嘶漏。”

(6).為什麼。 宋 蘇軾 《秋興》詩之一：“野鳥游魚信往還，此身同寄水雲間。誰家晚吹殘紅葉，一夜歸心滿舊山。” 宋 蘇軾 《謝人見和前篇》之二：“得酒強歡愁底事，閉門高臥定誰家。” 元 張可久 《折桂令·湖上道院》曲：“ 雙井 先春採茶， 孤山 帶月鋤花，童子誰家，貪看 西湖 ，懶誦《南華》。”

(7).甚么。 宋 無名氏 《張協狀元》戲文第二出：“生：適來聽得一派樂聲，不知誰家調弄？眾：《燭影搖紅》。” 錢南揚 校註：“誰家調弄，猶雲‘甚么曲調’。” 宋 張炎 《台城路·抵吳書寄舊友》詞：“雁拂沙黃，天垂海白，野艇誰家分曉？” 明 湯顯祖 《牡丹亭·驚夢》：“良辰美景奈何天，賞心樂事誰家院！”

(8).甚么東西。 唐 杜甫 《少年行》：“馬上誰家白面郎，臨階下馬坐人牀。不通姓字粗豪甚，指點銀瓶索酒嘗。” 元 楊暹 《西遊記》第三本第十二出：“［鬼母雲］誰家一個黃口孺子，焉敢駡我？”參見 張相 《詩詞曲語辭彙釋·誰家》。

菜飯

(1).菜和飯。

(2).用蔬菜等和米一起煮成的飯。

正是

(1).就是。 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·品藻》：“ 桓 曰：‘第一流復是誰？’ 劉 曰：‘正是我輩耳！’”《二刻拍案驚奇》卷九：“前日分散之後，我問鄰人，説是外婆家接去，想正是 馮 家了。” 茅盾 《子夜》十四：“倉皇中他看清了一個，正是 張阿新 。”

(2).恰是。 唐 溫庭筠 《楊柳枝》詞之一：“正是玉人腸絶處，一渠春水赤欄橋。” 金 董解元 《西廂記諸宮調》卷三：“今朝正是箇成婚日。” 巴金 《滅亡》第十八章：“正是黃昏時候，天色漸漸陰沉起來。”

(3).確實是。對客觀存在的真實性表示肯定。 元 關漢卿 《單刀會》第四折：“又不比九重龍鳳闕，可正是千丈虎狼穴。” 洪深 《趙閻王》第一幕：“這城內便有萬千居民，正是人煙稠密，市場熱鬧。”

(4).確實是。用於表示同意別人意見時加重語氣。《儒林外史》第十七回：“ 衛先生 道：‘近來的選事益發壞了！’ 隨先生 道：‘正是。前科我兩人該選一部，振作一番。’” 洪深 《香稻米》第二幕：“正是，我們怎么都發昏了！還不快些攙扶 雙喜 到裡面去。”

(5).應諾之詞。猶言好的。《二刻拍案驚奇》卷九：“ 龍香 對媒婆道：‘老娘你先進去，我在門外張一張罷。’媒婆道：‘正是。’”

(6).舊小說、戲曲里的套語。目的在於引出詩詞、熟語。《京本通俗小說·碾玉觀音》：“正是：麥穗兩歧，農人難辨。” 元 鄭廷玉 《看錢奴》第一折：“正是：虧心折盡平生福，行短天教一世貧。”《二刻拍案驚奇》卷二一：“正是：福無雙至猶難信，禍不單行果是真。”

江南

(1) 長江下游以南的地區,就是江蘇、安徽兩省的南部和浙江省的北部

江南草長,雜花生樹。——南朝梁· 丘遲《與陳伯之書》

江南好風景。——唐· 杜甫《江南逢李龜年》

能不憶江南。——唐· 白居易《憶江南》

春風又綠江南岸。——宋· 王安石《泊船瓜洲》

(2) 泛指長江以南

江南出楠梓。——《史記·貨殖列傳》

寒食

(1).節日名。在清明前一日或二日。相傳 春秋 時 晉文公 負其功臣 介之推 。 介 憤而隱於 綿山 。 文公 悔悟，燒山逼令出仕， 之推 抱樹焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相約於其忌日禁火冷食，以為悼念。以後相沿成俗，謂之寒食。按，《周禮·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於國中”，則禁火為 周 的舊制。 漢 劉向 《別錄》有“寒食蹋蹴”的記述，與 介之推 死事無關； 晉 陸翽 《鄴中記》、《後漢書·周舉傳》等始附會為 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏諸說，惟在春之說為後世所沿襲。 南朝 梁 宗懍 《荊楚歲時記》：“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。” 唐 韓翃 《寒食》詩：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。” 元 仙村人 《春日田園雜興》詩：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清 吳蘭修 《黃竹子傳》：“臨行，﹝ 竹子 ﹞執生手曰：‘此歸又罹虎口！若得了儂業債，則寒食梨花，求麥飯一盂、紙錢一束，上 真孃 墓一弔；薄命人死無恨耳！’”又，有的地區亦稱清明為寒食。 明 張煌言 《舟次清明拈得青字》詩：“欲隱尚違慚 介子 ，年年寒食臥江汀。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·清明》：“清明即寒食，又曰禁菸節。古人最重之，今人不為節，但兒童戴柳祭掃墳塋而已。” 郁達夫 《釣台的春晝》：“繞了一個大彎，趕到故鄉，卻正好還在清明寒食的節前。”參閱《太平御覽》卷三十、 宋 洪邁 《容齋三筆·介推寒食》、 清 袁枚 ，《隨園隨筆·寒食不必清明》。

(2).吃冷的食物。《後漢書·周舉傳》：“ 太原 一郡，舊俗以 介子推 焚骸，有龍忌之禁。至其亡月，鹹言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨，老小不堪，歲多死者。” 晉 陸翽 《鄴中記》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麥為酪，杏仁煮作粥。”《北堂書鈔》卷一四三引 晉 孫楚 《祭介子推文》：“ 太原 鹹奉 介君 之靈，至三月清明，斷火寒食，甚若先後一月。”

(3).猶冷食。指寒食節吃的冷的食物。《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引 宋 呂原明 《歲時雜記》：“寒食：煑豚肉並汁露頓，候其凍取之，謂之薑豉，以薦餅而食之。或剜以匕，或裁以刀，調以薑豉，故名焉。”《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引 宋 呂原明 《歲時雜記》：“寒食以糯米合採蒻葉裹以蒸之。或加以魚鵝肉鴨卵等。又有置艾一葉於其下者。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·時品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。”