烹鵝雜股掌，炮鱉亂裙介

名句出處

出自宋代黃庭堅的《食筍十韻》

全文：
洛下斑竹筍，花時壓鮭菜。
一束酬千金，掉頭不肯賣。
我來白下聚，此族富庖宰。
繭栗戴地翻，觳觫觸牆壞。
戢戢入中廚，如償食竹債。
甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鵝雜股掌，炮鱉亂裙介。
小兒哇不美，鼠壤有餘嘬。
可貴生於少，古來食共噫。
尚想高將軍，五溪無人采。

黃庭堅詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

股掌

(1).大腿與手掌。《國語·吳語》：“大夫 種 勇而善謀，將還玩 吳國 於股掌之上以得其志。” 晉 袁宏 《後漢紀·獻帝紀三》：“ 袁紹 孤客窮軍，仰我鼻息，譬如嬰兒在股掌之上，絶其哺乳，立可餓殺。” 清 姚士陛 《諸葛銅鼓》詩：“人言 孟獲 不足擒，股掌玩之徒戲耳。” 鄒韜奮 《全國輿論對汪逆的憤慨》：“在事實上， 汪逆 到了今日，已完全在 日 寇包圍之中，被 日 寇玩之於股掌之上。”

(2).猶股肱。比喻輔佐君主。《戰國策·魏策二》：“ 需 ，寡人之股掌之臣也。”