松風轉蟹眼，乳花明兔毛

名句出處

出自宋代黃庭堅的《信中遠來相訪且致今歲新茗又枉任道寄佳篇復》

全文：
安坐一柱觀，立遣十年勞。
玄圭於我厚，千里來江臯。
松風轉蟹眼，乳花明兔毛。
何如浮大白，一舉醉陶陶。

黃庭堅詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

松風

(1).松林之風。 南朝 宋 顏延之 《拜陵廟作》詩：“松風遵路急，山煙冒壠生。”《南史·隱逸傳下·陶弘景》：“特愛松風，庭院皆植松，每聞其響，欣然為樂。” 唐 杜甫 《玉華宮》詩：“溪迴松風長，蒼鼠竄古瓦。” 清 姚鼐 《題張篁村萬木奇峰圖》詩：“松風遠自雲中起，搖盪雲光山色里。” 李廣田 《記問渠君》：“大概是大雨之後吧，山裡的泉水，萬馬奔騰的向下馳去，發出嚇人的聲響，又加以松風呼嘯，自己就像在海濤中夜行。”

(2).古琴曲《風入松》的別稱。 唐 李白 《鳴皋歌送岑徵君》：“盤白石兮坐素月，琴《松風》兮寂萬壑。” 宋 蘇軾 《十二琴銘·鶴歸》詩：“白鶴歸來見曾玄，《隴頭》《松風》入朱絃。” 明 唐順之 《銅雀台》詩之二：“翠襦霑《薤露》，錦瑟入《松風》。”

(3).指茶。 金 董解元 《西廂記諸宮調》卷一：“紙窗兒明，僧房兒雅，一椀松風啜罷，兩箇傾心地便説知心話。” 凌景埏 校註：“松風，指茶。”

蟹眼

(1).螃蟹的眼睛。比喻水初沸時泛起的小氣泡。 宋 龐元英 《談藪》：“俗以湯之未滾者為盲湯，初滾者曰蟹眼，漸大者曰魚眼，其未滾者無眼，所語盲也。”《警世通言·王安石三難蘇學士》：“﹝ 荊公 ﹞命童兒茶灶中煨火，用銀銚汲水烹之。先取白定碗一隻，投 陽羨 茶一撮於內。候湯如蟹眼，急取起傾入。” 清 趙翼 《青山莊歌》：“《茶經》蟹眼淬旗槍，食品猩脣調醢醬。”

(2).茶的一種。 宋 楊伯嵒 《臆乘·茶名》：“茶之所產，六經載之詳矣。獨異美之名未備……若蟾背、蝦鬚、鵲舌、蠏眼、瑟瑟塵、霏霏靄及鼓浪、湧泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。” 明 史叔考 《黃鶯兒·答僧惠茶》曲：“松牕月明，鐺香消盡相思病，感高僧，旋看蠏眼，與慧眼一般青。”

(3).比喻微小的花苞。 元 吳瓘 《柳梢青》詞：“牆角孤根，株身纖小，嬌羞無力。蟹眼微紅，粉容未露，不禁春色。”

乳花

(1).即石花。《政和證類本草·玉石中》：“石花……與殷孽同，一名乳花。”

(2).烹茶時所起的乳白色泡沫。 唐 李德裕 《故人寄茶》詩：“碧流霞腳碎，香泛乳花輕。” 宋 梅堯臣 《得雷太簡自製蒙頂茶》詩：“湯嫩乳花浮，香新舌甘永。” 明 陸樹聲 《茶寮記·三烹點》：“雲腳漸開，乳花浮面。”

兔毛

(1).家兔毛和野兔毛的統稱。

(2).細嫩的茶葉上的白毫，借指茶葉。 唐 呂岩 《大雲寺茶詩》：“兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。”