鵝鴨堪供客，多煩拗項烹

名句出處

出自宋代洪咨夔的《答及甫見和二首》

全文：
喚晴山鳥滑，辟暑水花明。
蜀隸綿猶重，吳儂葛自輕。
交情潘接魏，師法尹從程。
鵝鴨堪供客，多煩拗項烹。

洪咨夔詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

鵝鴨

(1).鵝與鴨。皆水禽。《西京雜記》卷四：“羊豕鵝鴨，皆道其數。” 唐 杜甫 《舍弟占歸草堂檢校聊示此詩》：“鵝鴨宜長數，柴荊莫浪開。”

(2).形容聲音嘈雜，像鵝、鴨鳴叫一樣。 宋 蘇軾 《九日黃樓作》詩：“詩人猛士雜龍虎， 楚 舞 吳 歌亂鵝鴨。” 清 查慎行 《從湖州至四安舟中大雨》詩：“問路屢見紿，方言亂鵝鴨。”

多煩

請託致謝的客套話。猶煩勞。 許地山 《鐵魚底鰓》：“他對飯攤主人說了一聲‘多煩了’。”如：多煩您給打聽一下。

拗項

《太平廣記》卷一六五引 唐 盧言 《盧氏雜說·鄭餘慶》：“ 鄭餘慶 ，清儉有重德。一日，忽召親朋官數人會食……﹝餘慶﹞呼左右曰：‘處分廚家，爛蒸去毛，莫拗折項。’諸人相顧，以為必蒸鵝鴨之類。逡巡，舁臺盤出，醬醋亦極香新，良久就餐，每人前下粟米飯一椀，蒸胡蘆一枚。”後因以“拗項”為葫蘆或鵝鴨的戲稱。亦用以指膳食清儉。 宋 陸游 《對食戲作》詩之二：“白鹽赤米了朝餔，拗項何妨煮瓠壺。” 清 金人瑞 《斫山喜食鵝戲為絕句嘲之》：“爛蒸拗項如壺喫，千本《黃庭》在腹中。”

扭轉頸項。參見“ 拗項橋 ”。