救荒本草
書名。明朱橚撰。四卷。作者系明太祖第五子。據《明史》本傳載，朱橚封周王於河南開封時，廣泛蒐集“可佐饑饉者”植物四百餘種，植於園中，親自觀察，從中選出食用品種，叫畫工依照實物逐一繪圖，附以說明，指出產地、形態、性味及其可食用部分和食法，編成此書。書中所錄野生植物凡四百一十四種：草部二百四十五種，木部八十種，米谷部二十種，果部二十三種，菜部四十六種。其中見於舊本草者一百三十八種，新增二百七十六種。本書是一部食用植物圖錄性質的專著。初刊於永樂四年(1406)。另有嘉靖四年(1525)山西刻本。《中國古代科技圖錄叢編》收載此書。1959年中華書局據嘉靖刻本影印出版。
救荒本草字典分解
救荒的解釋 [help to tide over a crop failure] 救濟凶年災荒以備救荒
本草的解釋 [Herbal;materia medica] 中藥的統稱;也指記載中藥的書籍