酴

古代釀酒術語。《說文解字》：酴為酒母。宋何剡《酒爾雅》：“酴，酒母也。”酒母，即釀酒用的曲。明李時珍《本草綱目》：“酒非曲不生，故曰酒母。”又《玉篇》：酴指麥酒不去滓飲也。揚雄《蜀都賦》：“漿酴清。”

酴字典分解

酴的解釋 酴 tú 酒母，酒麴。 重（ch巒g ）釀的酒：酴酒。酴酥（即“屠蘇”）。 筆畫數：14； 部首：酉； 筆順編號：12535113411234