不託
即“餺飥”，猶今之拉麵。晉時稱湯餅，唐時稱“不託”。《新五代史．李茂貞傳》：“朕與六宮皆一日食粥，一日食不託。”宋代歐陽修《歸田錄》卷二：“湯餅唐人謂之不託，今俗謂之餺飥矣。”宋代程大昌《演繁露．不託》：“當晉之時，其謂湯餅者，皆手搏而擘置湯中煮之，未用刀幾也。”“湯餅一名博飥，亦名不託。李正文刊誤曰：‘舊未就刀鑽時皆掌托烹之；刀鑽既具，乃雲不託，言不以掌托也。’”
不託字典分解
不託的解釋 湯餅的別名。《舊五代史·世襲傳一·李茂貞》：“軍有鬭而訴者， 茂貞 曰：‘喫令公一椀不託，與爾和解。’” 宋 歐陽修 《歸田錄》卷二：“湯餅， 唐 人謂之不託
不的解釋 不 bù 副詞。 用在動詞、形容詞和其它詞前面表示否定或加在名詞或名詞性語素前面，構成形容詞：不去。不多。不法。不料。不材（才能平庸，常用作自謙）。不刊（無須修
托的解釋 托 tuō 用手掌承著東西：兩手托著下巴。 陪襯，鋪墊：襯托。烘托。 承著器物的東西：托盤。 寄，暫放：託身;托跡（均指遁居深山寄身於世外，以逃避世事）。 請別