小麥栽培及遺傳育種學家、農業教育家蔡旭出生

蔡旭（1911─1985），字勖敏，江蘇省武進市人。生於1911年4月14日，卒於1985年12月15日，享年74歲。小麥栽培及遺傳育種學家、農業教育家，中國小麥雜交育種的開拓者和新中國小麥育種工作的奠基人之一。1934年畢業於中央大學農學院。北京農業大學教授、副校長（1995年9月，經國務院批准，北京農業大學與北京農業工程大學合併成立中國農業大學）。早年在金善寶教授指導下，選育出“南大２４１９”抗銹小麥良種，推廣面積近億畝，為中國小麥推廣史上面積最大、範圍最廣、時間最長的一個良種；其後又選育出4批近20個抗銹良種小麥，在華北北部晚熟冬麥區大面積推廣；總結小麥高產栽培技術，創造出畝產千斤的高產品種。

1980年當選為中國科學院院士（學部委員）。