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甜麵醬

拼音:tián miàn jiàng

日文解釋:

甘みそ.小麥粉と塩を発酵させて作る甘味の強いみそ.北京ダックを食べるときによくつけて食べる.地方によっては“甜醬”ともいう.
[調理]テンメンジャン

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