龍團鳳餅 雀舌蟬膏

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參考注釋

龍團鳳餅

即龍鳳團茶。 宋徽宗 《＜大觀茶論＞序》：“本朝之興，歲修 建溪 之貢，龍團鳳餅名冠天下， 婺源 之品亦自此盛。” 清 梁章鉅 《歸田瑣記·品泉》：“然所謂龍團鳳餅，皆須碾碎，方可入飲，非惟煩碎弗便，即茶之真味恐亦無存。”參見“ 龍鳳團茶 ”。

雀舌

茶名。以嫩芽焙制的上等茶。 唐 劉禹錫 《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚。” 宋 沉括 《夢溪筆談·雜誌一》：“茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。” 明 汪廷訥 《種玉記·拂券》：“玉壺烹雀舌，金碗注龍團。”

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