魚露
拼音:yú lù
魚露詞語分解
魚露的簡單解釋
一種液體調味品。以小雜魚為原料,用鹽或鹽水浸漬,經長時間自然發酵分解後,取其液汁煮沸濾清而成。《人民日報》1960.1.8:“從加工廠里,運出一箱箱魚肉罐頭和一壇壇魚露,還有一簍簍鹹魚,裝滿了幾個車廂。”
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