字典網 >> 國語詞典 >> 鴨臛在字典中的解釋

鴨臛

拼音:yā huò

鴨臛詞語分解

  • 鴨的解釋 鴨 (鴨) yā 鳥類的一科,嘴扁腿短,趾間有蹼,善游泳,不能高飛:鴨子。鴨蛋。鴨絨。烤鴨。填鴨。 筆畫數:10; 部首:鳥; 筆順編號:2511235451
  • 臛的解釋 臛 huò 肉羹:鴨臛。蛙羹蚌臛。 做成肉羹:“臛江東之潛鼉。” 筆畫數:20; 部首:月; 筆順編號:35111452444432411121

鴨臛的詞義

鴨肉羹。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》:“作鴨臛法,用小鴨六頭、羊肉二斤,大鴨五頭、蔥三升、芋二十株,橘皮三葉,木蘭五寸,生薑十兩,豉汁五合,米一升,口調其味,得臛一斗,先以八升酒煮鴨也。”

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