攤黃菜

拼音:tān huáng cài

攤黃菜怎么寫好看

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攤黃菜的解釋

亦稱“ 攤蛋 ”。亦作“ 攤雞子 ”。炒雞蛋儒林外史》第四五回:“説罷,擺上酒來。九個盤子:一盤青菜花炒肉、一盤煎鯽魚、一碟片粉拌雞、一盤攤蛋。” 清 梁恭辰 《北東園筆錄三編·諱不知:“又問:‘別有佳者乎?’答曰:‘攤黃菜何如?’”原註:“即南方攤雞子也。”《恨海》第二回:“ 伯和 到店裡胡亂吃些東西;買了兩張烙餅,一盤子攤黃菜,泡了一壺開水。” 端木蕻良 遙遠的風沙》:“呔,拿來,攤黃菜大點油。”註:“即炒雞子。”

詞語分解

  • 攤的解釋 攤 (攤) ā 擺開,展開:攤牌。把問題攤到桌面上。 把糊狀物倒在鍋里做成薄片:攤雞蛋。攤煎餅。 擺在地上或用席、板擺設在路旁、廣場空地的售貨處:攤子。攤位。攤販。 分擔:攤派。分攤。 遇到,碰上:這
  • 黃菜的解釋 方言。菜餚名。用打散了的雞蛋攤成的菜叫攤黃菜,溜成的菜叫溜黃菜。