醓醢

醓醢的簡單解釋

帶汁的肉醬。《詩·大雅·行葦》：“醓醢以薦，或燔或炙。” 毛 傳：“以肉曰醓醢。” 孔穎達 疏：“蓋用肉為醢，特有多汁，故以醓為名。”《周禮·天官·醢人》：“朝事之豆，其實韭菹、醓醢。” 鄭玄 註：“醓，肉汁也。”《金史·禮志一》：“第三行豚胉在前，醓醢酏食鹿臡次之。”