生菜
拼音:shēng cài生菜怎么寫好看
生菜的解釋
[romaine lettuce, cos lelluce]一年生或二年生草本植物,葉子狹長,花黃色。葉子可做蔬菜
詳細解釋
鮮菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有萵苣、芹菜、香菜等。《三國志·魏志·倭人傳》:“ 倭 地溫暖,冬夏食生菜。” 晉 葛洪 《抱朴子·釋滯》:“不欲多食生菜肥鮮之物;令人氣強難閉。” 唐 杜甫 《立春詩》:“春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。” 明 李時珍 《本草綱目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,鹽醋拌食,通可曰生菜。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·正月·春盤》:“新春日獻辛盤,雖士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪餅,而雜以生菜、青韭芽、羊角蔥。”