字典網 >> 國語詞典 >> 臘肉在字典中的解釋

臘肉

拼音：là ròu

臘肉詞語分解

  • 臘的解釋 臘 （臘） xī 乾肉：“噬臘肉，遇毒。” 晾乾：“燃得而臘之以為餌。” 皮膚皴皺。 筆畫數：12； 部首：月； 筆順編號：351112212511
  • 肉的解釋 肉 ròu 人或動物體內紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪藉以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。 果實中可以吃的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。 果實不脆，不酥：肉瓤

臘肉的釋義

[bacon;cured meat] 經過鹽醃曬乾或浸泡醃製,再加煙燻的肉

詞語出處

乾肉。《易·噬嗑》：“噬臘肉，遇毒。” 朱熹 本義：“臘肉，謂獸臘，全體骨而為之者，堅韌之物也。”《南史·宋紀下·明帝》：“以蜜漬鱁鮧，一食數升，噉臘肉常至二百臠。” 明 唐順之 《僉事孫公墓志銘》：“噬嗑臘肉，或遇之毒，終利用獄。”

冬天醃製的肉類。 陳元靚 《歲時廣記·寒食上·煮臘肉》引《歲時雜記》：“去歲臘月糟豚肉掛灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。”《儒林外史》第二八回：“ 諸葛天申 吃著，説道：‘這就是臘肉！’” 謝覺哉 《不惑集·關於相豬》：“冬天醃上十多隻豬做很考究的臘肉，很好吃；我在那裡教一年書，吃臘肉的日子很多。”

臘肉外語翻譯

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