東坡肉
拼音：dōng pō ròu
東坡肉詞語分解
東坡肉的解釋
宋 蘇軾 貶 黃州 時，曾戲作《豬肉頌》詩：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時他自美。 黃州 好豬肉，價錢如泥土。貴者不肯喫，貧者不解煑。早晨起來打兩椀，飽得自家君莫管。”後肴饌中有所謂“東坡肉”，本此。其烹調方法，後世說法不一。 明 沉德符 《野獲編·玩具·物帶人號》：“肉之大胾不割者，名東坡肉。”胾，大塊肉。 清 翟灝 《通俗編·東坡肉》：“今俗謂爛煮肉曰東坡肉。”
東坡肉外語翻譯
- “東坡肉”的日文翻譯
トンポーロウ.豚バラ肉のしょう油煮込み.『參考』杭州の名物料理.“東坡”は宋の詩...
“東坡肉”的韓文翻譯[명] 소동파(蘇東坡)가 항저우(杭州)에 살고 있을 때 자주 만들었다고 ...
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