記一次科技小實驗——鹽水浮雞蛋

星期五下午第二節還沒上課，只見卓老師就左手提著一個塑膠袋，右手端著一個裝了大半缸水的玻璃缸，來到教室的講台前，把東西放到講台桌上。同學們見了都丈二和尚——摸不著頭腦。我想：老師的葫蘆里到底賣的是什麼藥？

上課鈴響了，大家都回到座位上坐好，焦急又耐心地等待著，只見卓老師把塑膠袋打開，拿出一個雞蛋放入水缸里，雞蛋“咚”的一聲沉到缸底，一動也不動，接著卓老師又拿了一包鹽，倒入一些玻璃缸里，又拿了一把尺子在缸里均勻地攪拌，隨著卓老師的攪拌，雞蛋像吃了搖頭丸一樣搖來搖去，可是雞蛋還是沒有浮上來。“雞蛋怎么沒有浮上來？”心急的同學們議論紛紛。卓老師說：“別急了，等一下就知道了。”教室里頓時鴉雀無聲，同學們都期待著玻璃缸里的雞蛋浮起來。只見卓老師又向缸里加鹽，再用尺子攪拌了一會兒，雞蛋終於聽話地離開缸底。“浮起來了！”不知是誰喊了一聲。同學們定睛一看，雞蛋果然緩緩地半浮在水中。卓老師得意洋洋地說：“我還能讓雞蛋浮出水面來呢！”同學們幾乎停止呼吸，靜靜地看著。卓老師將半包鹽倒入玻璃缸里，用尺子繼續攪拌了幾下，只見雞蛋露出了半個小腦袋。同學們脫口而出：“成功了！”此時，一位同學用手指把雞蛋按入玻璃缸里，可能雞蛋在缸里太悶熱了，剛按下去，雞蛋又立即浮起來了。“雞蛋為什麼會浮起來了呢？”同學們都迷惑不解。卓老師不慌不忙地說：“根據科學家測定，水中的鹽分超過百分之三十時，雞蛋就浮起來。”

“喔！”同學們聽了，恍然大悟。原來在我們身邊，處處有科學，只要留心觀察，就能找到。

“鹽水浮雞蛋”的實驗真有趣。