白酒的釀造

今天是個好天氣，每個人的心裡都無比高興。我們小記者也很興奮，因為我們又要去採訪了。

乘著大巴車，一路上同學們有說有笑。“到站了！”一位同學說。我們下了車，首先映入眼帘的是一個大牌子，上面寫著：山東魯能泰山酒業有限責任公司。我知道為什麼要來這裡採訪了，是想讓我們了解一下白酒的釀造過程。

走進白酒釀造車間，一股股酒味向我們撲來，我們熱烈地跟它們(酒味)“擁抱”著。聞著酒味，我們來到了白酒加工車間，看見各種各樣的酒擺滿了屋，有小天下、開源好日子、金萊蕪……隨著人流，我們又來到了白酒包裝車間，看到阿姨們有的在裝酒，有的在貼商標，還有的在給酒打捆，一個個忙得熱火朝天。

接下來，我們了解了白酒的灌裝生產工藝：壓酒——— 過濾——— 選瓶——— 運瓶——— 洗瓶——— 沖瓶——— 驗瓶——— 灌酒——— 關質檢——— 壓蓋——— 二關質檢——— 烘瓶——— 三關質檢———噴碼——— 貼標——— 裝盒——— 裝箱——— 後關檢驗——— 入庫。我想：生產工藝真複雜呀！難怪泰山酒業產的酒銷路這么好，原來是他們層層把關，保證質量的結果。

我們又來到公司的會議室，時廠長生動地為我們講解了白酒的釀造過程，我們聽得津津有味。時廠長還認真地回答了小記者提出的問題，一問一答，場面非常熱烈。

歡樂的時間總是讓人覺得短暫，我們該回去了。告別了時廠長，告別了山東魯能泰山酒業有限責任公司，我們結束了這次美好的採風。

鳳城中學五年級七班

（指導教師：吳曉霞）