令人難忘的採風

9月18日，我們小記者到山東萊蕪東興源綠色食品有限公司採風。

這家公司位於羊里鎮朱家莊村。該公司主要生產壽司生薑、姜萊頭道菜等著名產品。通過這次採風我了解到，即使是製作好的成品，也需要用殺菌桶殺菌，用檢測儀檢測金屬成分，用烘乾機把包裝的水分烘乾等多種工序。這些食品的保質期在一年左右。由於質量高、口感好、營養豐富，因此深受中外食客喜愛。

我們走出成品車間又來到醃製車間。一走近車間，一股強烈的香味撲鼻而來。走進去一看，原來車間裡有幾十個大池子。聽了解說員阿姨的介紹，我們才明白，原來池子裡泡的就是生薑。阿姨說，把嫩薑洗淨、去皮，然後放在含有鹽等成分的水裡醃製。這些醃製好的姜再經過去鹽、切片、殺菌、加料等多種工序就成了貨架上的成品了。

參觀完了生產車間，我們又來到了山東省生薑工程技術研究中心。在一樓大廳我們參觀了三大類姜：食用姜、藥用姜、觀賞姜。全世界僅觀賞姜就有1500種，我國就有120餘種。想不到小小的姜也有這么大的學問，這么大的作用。

通過這次採風，我加深了對姜的認識，真是一次難忘的採風啊！

雙泉路學校五年級一班