最難忘的年夜飯

今年除夕的年夜飯令人難忘。這還要從春節前5天說起。

那天，姨婆給奶奶送來了一盒海參。我跑過去一看，看到了一隻只黑乎乎、圓滾滾、滿身都是“豆豆”的怪傢伙。這還是我第一次看到完整的海參。奶奶走過來，笑著說：“諾寶，你知道海參從這個樣子到做成一碗海參湯，需要多長時間嗎？”我眼珠一轉，張口就來，“大概需要半個小時？”奶奶學著我的口氣說：“想得美！海參從盒子裡到下鍋可需要好幾天的時間呢。”我大吃一驚，“這么麻煩啊，那我要好好學一學。”

在我的提議下，我們開始為年夜飯的海參湯做準備。媽媽先挑好海參，然後挨個清洗。

我邊看邊笑：“原來海參還有一張大嘴，吃了一肚子的壞東西。”一旁的奶奶把高壓鍋洗了又洗，準備燒水。

我問奶奶：“為什麼要洗好幾遍啊，這個鍋不是天天都在用嗎？”

奶奶說：“海參怕油，所以我們的鍋要洗乾淨點。”

熱水燒好以後，媽媽就把洗好的海參倒進去。奶奶走過來說：“接下來，我們要等熱水變涼，然後換成冷水，把它們放進冰櫃，每天還要換一次水。這些你都會做，就交給你了。”

“好嘞！”我很認真地答應。

等水變涼以後，我就給它們換水，蓋上蓋子，放進冰櫃。我還專門設了鬧鐘，每天給它們換水。幾天下來，每隻海參都變得胖乎乎的。奶奶用手捏一捏，說：“嗯，泡得不錯。”

除夕那天傍晚，我的海參要下鍋了！我跟著媽媽一起，把海參又洗了一遍，還準備了香菇、冬筍、胡蘿蔔，看著媽媽把它們一樣樣放進鍋里，煮成一碗香氣撲鼻的海參湯。

年夜飯開始了，我看著桌上擺著我喜歡的糖粿、水餃、黃花魚、桂圓丸子飲……還有那碗我“親手”準備的海參湯，心裡美滋滋的，別提多高興了！

點評：年夜飯，一場關於年終的團圓盛宴。小作者參與其中，體驗泡海參的過程，自是別有收穫，牽起的何止是從胃到心的距離，“年味”將在記憶里揮之不去而愈發濃烈。

指導老師：萬桂園

鼓樓第二中心國小四年（5）班 李欣諾