給爺爺的一封信

親愛的爺爺：

您好！

你在北京一定生活得非常好，我最近特別想您，想請你來我的家鄉做客。我的家鄉因鹽而出名，所以人們稱它“鹽城“。它在江蘇南部黃河旁。“鹽”是我們人體中不可缺少的。所以我們古人非常聰明，也很有智慧，他們就想盡辦法做鹽。最後想到了：只要把海水放在海邊，再用竹欄圍住，不讓它流入大海中，再把它放在沙灘上曬，過上好幾天就自然地變成鹽了。也可以放在鍋里燒，但這時間要比曬短多了。

我們家鄉還有許多古老的風俗，我給你介紹一個名叫：“立夏斗蛋”。每到立夏時，心靈手巧的媽媽們便會給我們編出一個又一個五顏六色的蛋籃，再把它掛在身上，漂亮極了！我們斗蛋比賽開始前，我們會把它精心打扮一番，有一些小姑娘，給她的蛋畫成一個笑臉，一條裙子……可美了！還有一些男孩子，把他們的蛋，畫成一把寶劍，一塊石頭……還給它們分別取了名字“勇士號”、“石頭”……好像聽起來有些害怕。我們一個個地打蛋，兩個一起撞蛋，不是我的蛋破了，就是你的爛了。比賽完了，我們便津津有味地吃起蛋來，美味極了！我們這成了歡樂的海洋。

我們的特產是阜寧大糕。很久以前乾隆皇帝，到我們江蘇來，人們送來美食，可乾隆是皇帝，哪個山珍海味沒吃過。這時，他看見我們鹽城奉獻的阜寧大糕，看上去白如雪。他心想：“這是什麼東西，看上去很漂亮，不知味道如何？”打開之後，摸在手心上薄如紙，放在嘴裡還沒嚼，就化了。從今以後阜寧大糕成我們的特產。

二爺爺，我在家鄉等著你。

祝您身體健康，萬事如意！

您的孫女蔡菁

2012年10月19日