我愛故鄉的牛奶

我的故鄉在內蒙古，我愛那裡的牛奶。

牛奶中含有我生長所必須要的能量、蛋白質、維生素、礦物質等。這些營養物質的含量非常豐富、全面，很容易被人體吸收和利用。有人說：牛奶是“白色的血液”，“一杯牛奶拯救了一個民族”，“奶牛是人類的保姆”。

每當牛媽媽生下小牛以後就開始產奶。過一段時間，人們就不讓小牛吃奶了，把牛奶擠出來，供人類食用。每天人們把各種各樣的草餵給牛，牛將草轉化成新鮮而又營養豐富的牛奶。擠奶工人每天要擠兩次奶，一頭高產奶牛一年可以產一萬多斤鮮奶，所以，人們又稱奶牛為“產奶機”。

牛奶還可以加工成各種各樣的產品，有奶粉、奶油、乳酪、奶片、優酪乳等。牛奶經過高溫消毒就製成了我們每天喝的香味十足的保鮮奶；將牛奶發酵就製成了香甜可口的優酪乳。

在所有的奶產品中，我最喜歡奶油。淡黃色的奶油又甜又漂亮，而且清香無比，看上去就想吃一口。生日蛋糕上五彩繽紛的圖案和賀詞就是用不同顏色的奶油製成的。同學們，你們吃過奶油嗎？

我經常想起故鄉的牛奶。