學燒青椒土豆絲

今天，媽媽帶我到菜場去買菜。

來到菜場，我們挑選著物品。這時，我想起昨天老師布置的一道作業——學炒一隻小菜。我就對媽媽說：“媽媽，老師要我們學燒小菜，再寫一篇作文。”“那就教你學燒青椒土豆絲吧。”於是，媽媽帶我去蔬菜類攤位前買了青椒土豆才回家。

到了家裡，我用清水清洗土豆，然後去皮，再切成片，切成絲。我再把青椒切開，挖出裡面的子，然後，我用水把它清洗乾淨。接著，我把青椒切成一條條的青椒絲。一切準備好了，我就做別的作業。

吃飯前，我回到家裡，打開煤氣灶，放上炒鍋，倒進色拉油。等到油沒有泡泡時，油已經熟了，我就照媽媽說的方法把菜倒了進去。然後，我用鐵鏟翻炒。炒了幾分鐘，我放水、鹽、糖，蓋上鍋蓋，讓它燒。過了一會兒，菜燒好了，再放點味素，拌了一會。我嘗了一口，不鹹不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆絲出鍋了。