星期天的美餐

星期六的中午，舅舅打電話來，叫我們回老家沿渡河時買一些做鐵板燒的材料，打算親自動手，請我們在家裡吃鐵板燒，我聽了真高興。這天下午，爸爸匆匆忙忙趕到神農菜場，按舅舅的吩咐買好了脆骨、雞雜等食物。

第二天，我和爸爸帶著東西回了老家。一吃過午飯，外婆就忙著為晚上做鐵板燒做準備，她把肉片、黃瓜、土豆片、魚片、香菇片、脆骨等一一切好，全部用作料醃著。晚上，等一切準備就緒，舅舅就學著鐵板燒師傅的樣子，開始有模有樣地操作起來。只見舅舅先把鐵板架在白炭火上，然後在鐵板內放上菜油，燒了一會兒，再把醃好的肉片放到鐵板上燒熟，接下來炒黃瓜、土豆等，樓上樓下的叔叔阿姨們都被說不出來的濃香吸引到外婆家來了，家裡熱鬧得就像在舉行生日聚會一樣。燒好了，我第一個拿起筷子，迫不及待地夾起一片黃瓜，嘗了一口，“啊！真好吃！”我情不自禁地說。叔叔阿姨們都搶著吃，個個辣得臉像個紅撲撲的蘋果似的，弟弟、妹妹吃得滿頭大汗，爸爸媽媽吃得津津有味。不知道什麼時候，外公第一個被麻辣味打敗了，接著是妹妹、爸爸、媽媽……但我越吃越愛吃，一直堅持到最後。

這是舅舅第一次在家做鐵板燒給我們吃，又麻，又辣，又香，味道真鮮美呀！原來我是兩個星期才回一次老家，現在真想每個星期天都回老家去，好好享受舅舅做的鐵板燒的美味。