向日葵為什麼會向著太陽？

向日葵是種常見的植物，因為它的名字叫做向日葵，所以讓人一下子就想到它為什麼會向著太陽？那太陽落下後它又有什麼變化呢？經過我查閱的資料顯示：

向日葵從發芽到花盤盛開之前這一段時間，的確是向日的，其葉子和花盤在白天追隨太陽從東轉向西，不過並非即時的跟隨，植物學家測量過，其花盤的指向落後陽大約12度，即48分鐘。太陽下山後，向日葵的花盤又慢慢往回擺，大約在凌晨3點，又朝著東方等待太陽升起。

但是，花盤一旦盛開後，就不再向日轉動，而是固定朝向東方了。為什麼最後要面向東方而不是其他方向或朝上呢？這可能是自然選擇的結果，對向日葵的繁殖有益處。向日葵的花粉怕高溫，如果溫度高於30攝氏度，就會被灼傷，因此固定朝向東方，可以避免正午陽光的直射，減少輻射量。但是，花盤一大早就受陽光照射，卻有助於烘乾在夜晚時凝聚的露水，可減少受黴菌侵襲的可能性。

那太陽落下後又會有什麼什麼變化？資料上還說，在太陽的照射下，生長素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細胞拉長，從而慢慢地向太陽轉動。在太陽落山後，生長素重新分布，又使向日葵慢慢地轉回起始位置，也就是東方。