牛肉麵

你吃過蘭州的牛肉麵嗎？沒吃過那就太遺憾了，有時間你去嘗一嘗，保你大飽口福，終生難忘。

既然有牛肉麵，自然就有牛肉麵的品牌！有什麼金鼎、黃師傅、余穆、沙家……五花八門，令人眼花繚亂，不知要選哪一個品牌，我最喜歡黃師傅牛肉麵了。

牛肉麵的種類也很多，分為寬窄和粗細，有一根線那么細的毛細，有眼鏡框那么粗的二細，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬……我經常吃韭葉或毛細。

介紹完了品牌和種類，再看看它的看相。牛肉麵講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿蔔白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉麵上點綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食慾大開。

看到如此美的牛肉麵，我想你應該很饞了吧！這面吃起來很勁道，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，儘管有牛肉，但吃起來一點也不膩，你還可以隨心所欲地加一點如醋什麼的調味品，所以可以說：味道好極了！非常美！很“牛”！

這樣好吃的牛肉麵，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯特錯了！牛肉麵一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價廉。

聽了我的介紹，我想你一定想吃牛肉麵吧！來，我請你一碗。