快樂的端午節
中國的傳統佳節有喜氣洋洋的春節,有團團圓圓的中秋節,還有我最喜歡的端午節。端午節不但有百看不厭的賽龍舟,還有我愛吃的粽子。
每當端午節來臨,家家戶戶都會準備包各種口味的粽子。當然,媽媽也不例外。她特地包了我愛吃的肉粽,豆沙粽,綠豆粽......
端午節的習俗可豐富了!在端午節那天,一大早,人們從街上買來了菖蒲和艾草,插在門框上,據說可以驅邪。老人們還用各色布料縫成小香袋,在裡面放上香料,把它掛在掛小孩子的頸上,或者把小香袋系在腰上。在我們家鄉,最常見的就是吃粽子了。先將糯米淘洗乾淨,再用竹葉包成三角錐形,煮上幾個小時,便成了香氣四溢,美味誘人的粽子了。
包粽子也有講究。新鮮的竹葉,碧綠的,還散發著淡淡的清香。潔白的糯米晶瑩透亮,再加上飽滿的紅豆,棗子,綠豆等心靈手
巧的媽媽把竹葉包成三角錐形,裝上糯米,左折右疊,變成了一個四角形的粽子。煮粽子也不能心急!先要把粽子放在熱水裡浸半個小時,接著大火燒開,最後,再用小火燒上兩三個小時,燜一個晚上,第二天,粽子就可以吃了。家家戶戶瀰漫著竹葉和粽子的香氣。剝去竹葉,只見油光發亮的糯米粒粒飽脹,咬一口,啊!真是美味極了!那甜甜的味道充滿了我的整個口腔。
生活中的傳統文化讓我們知道了祖國的文化燦爛,歷史悠久,也讓我更進一步的了解中國文化!
鹹祥鎮中心國小304班
2014-03-31 10:09:240